【中国企业】海尔以科技创新筑就高品质洗碗机

    海尔以科技创新筑就高品质洗碗机

洗碗机有望成为中国厨房电器市场新的增长点。日前，《中国企业报》记者从中怡康市场研究公司了解到，随着面包机、电蒸锅、智能电饭煲等厨电产品的市场需求增长，带动了包括洗碗机在内的一批精品厨电发展，有望成为市场新的趋势。

当前，中国企业在洗碗机的技术研发、品质保障和市场营销处在哪一阶段？对于市场和消费者来说，购买洗碗机时更关注技术功能还是品质安全？带着这些问题，记者展开了采访。

温度决定品质

中国家电研究院一位工程师告诉《中国企业报》记者，“决定一台洗碗机安全可靠的因素有很多，关键取决于产品自身的安生性设计和主控板等核心零部件的品质安全，这考验着企业对于洗碗机工作温度技术控制力”。

一般手洗餐具的水温在40℃度以下，普通家用洗碗机设计的水温只有50—70℃。对于中国家庭的餐具来说，低水温会影响到餐具的洗涤和杀菌消毒效果。同时，受到技术研发能力的影响，不少企业并不掌握洗碗机高温清洗的技术实力。

可以说，来自洗碗机的工作温度设计能力，以及主控板的耐高温能力，决定着一台洗碗机的品质与安全。《中国企业报》记者了解到，作为国内洗碗机的领军企业，海尔首创的超高80℃高温煮洗技术，在实现对餐具可以达到99.99%的除菌杀毒效果同时，也将洗碗机的工作环境温度推向一个更为苛刻的境地。

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